ブログ

皆さんも聞いたことのある、オメガ−3脂肪酸ですが、何で取ったらいいかは意外と知られていないですね。 スーパーで見かけた、イワシの缶詰めが手軽でオススメです。 そのオメガ-3ですが、多価不飽和脂肪酸で、体内の炎症を抑えること 血栓（血が固まること）ができることを抑える、がんの転移を防ぐ、全身の細胞膜が柔らかくなるなど、いいことづくめですね。 さて食材は、イワシ（sardine）がおすすめ。あとはサーモンです。ニシンもいいですが、取りにくいですね。 できれば週に2回は取りたいです。 サバは少し環境汚染問題もあり、避けたほうがいいようです。 また植物性油に関してもお知らせします。